自2014年，北京市委市政府提出要积极推进区域内粮食种植结构调整，实现高标准节水全覆盖，优化畜牧业产业布局和产量，创新“三农”工作机制以来，农民种什么成了一大难题。传统小麦、玉米作为高耗水作物已然不再适宜种植，区种植中心一直探索农民要种植什么作物才能够满足既节水又赚钱的目的。2017年区种植中心农业技术推广站依托北京农业生物技术研究中心引进了一批谷子品种在怀柔区进行示范推广，2017年示范500亩,2018年示范1130亩，每亩平均产量在150-200公斤。
谷子耐旱性强，通过技术管理，利用旱作、雨养即可实现稳产、高产、山区平原都可种植，可作为未来支撑北京生态农业，尤其是旱作的重要作物。通过近两年的示范种植，筛选出适合怀柔区种植的优良谷子品种，冀谷41、冀谷37两个高产品种和冀谷39一个高品质品种。谷子种植投入量少，其效益均高于小麦、玉米，且全生育期可以做到不浇水，轻简栽培，节约了大量的劳力成本，使种植谷子不再是费工费力的农活。这也调动农民种植谷子的积极性。（来源:农业农村部）
