寿光市田柳镇全面推广精准水肥一体化技术

　　农谚道：“有收无收在于水，收多收少在于肥”。水是蔬菜生产发展的必要条件，肥料是蔬菜增产高产的重要保障。人均占有水资源量不到全国平均水平六分之一的寿光市，如何保持蔬菜产业用水均衡？如何让“两改”后的新式蔬菜大棚建得好更要管得好？近2万个蔬菜大棚占据着地域三分之一的寿光市田柳镇，围绕发展“品质农业”，举全镇之力全面推广精准水肥一体化技术，并以此为契机，加大加快政府端对农业新技术从筛选到对接种植，再到大面积推广的力度和进程，搭建起针对蔬菜产业的新技术、新设施的引进和推广服务平台，强力推进农业供给侧结构性改革，加快农业精准化和标准化进程，实现粗放农业向精细农业、传统农业向现代农业、农业大镇向农业强镇转型。
　　精准：蔬菜吃上一对一定制的“营养餐”
　　绿油油的菜畦中间藏着一条条细细的塑料管子，管子中间的小孔滴着水，水慢慢渗入每一株蔬菜的根系，蔬菜植株外的地方干燥如常不远处的几根不锈钢管道静静伫立，成为塑料管子的源头，整个大棚中除了蔬菜和泥土的清香，再无杂味。这是在寿光市田柳镇西青村王德平蔬菜大棚中的所见所感。
　　这些年，农民在种菜中形成了 “大水大肥大丰收” 的不科学经验， 为了达到丰产增收的目的， 一个大棚每年投入大， 还要承担日渐高昂的人工成本。这让同时管理着三个蔬菜大棚的王德平十分恼。2015 年 11 月 15 日，正在操作中以合作项目——精准水肥一体化技术的张久合找到王德平，想要在他的大棚中进行这项技术的实验推广，张久合给出三个理由： 第一，该项目是和以色列希伯来大学农学院合作的，技术有保障；第二，该项目不同于以往的水肥一体化技术，采取一对一方式配备营养液，免施任何有机肥， 以标准化方式生产蔬菜，真正实现精准化、标准化；第三，如果使用后达不到原来的产值或收入，补偿全部差价。
　　王德平便拿出其中一个种植西红柿的大棚进行了实验。项目的技术人员采集了大棚内水土光热等资源的大数据，针对不同时期的需水需肥规律，为其配置了一对一的 “营养餐”， 在此期间，王德平只需根据安装在土壤中的水肥检测仪进行设备开关即可，这让原本管理三个大棚有些吃力的他感到甚是轻松。3个月过去后，种植效果让王德平大吃一惊。“因为蔬菜 ‘吃喝’ 恰到好处， 不仅用水量比原来减少 50%， 节肥 1/3 左右， 并且因为精准供水，棚内湿度适中，作物病害明显减少，农药用量减少30%。” 更让王德平惊喜的是，进行实验的大棚内，所有樱桃西红柿像一个模子造出来的，大小一致，口感与露天种植的几无区别。尝到甜头的王德平今年将3个大棚同时安装上了精准水肥一体化设备。
　　“使用这种技术，最大的投入在于设备，平均每个大棚大约1万余元，一年节省下的钱就能和设备投入抵消 ，更何况这套设备能使用 20年。”张久合介绍，目前寿光市田柳镇推广精准水肥一体化技术的蔬菜大棚大约有100亩，每年能节省各项投入约40万元。
　　领先：三大开创 “有土栽培的无土栽培”模式
　　“铺个细管管，扎个小眼眼，用水一点点，浇地一片片”，精准水肥一体化技术的施行，不仅造福了田柳菜农，更是田柳镇破解资源环境、生态环境、食品安全环境三大难题，进行农业精准化、标准化探索的有力举措。
　　今年下半年，农业部提出到 2020 年实现 “一控两减” 防治农业面源污染的目标，所谓 “一控” 指严格控制农业用水总量，大力发展节水农业，“两减”指减少化肥和农药使用量，实施化肥、农药零增长行动。在田柳镇相关负责人看来，我国农业增产是在长期“大水大肥”的投入基础上取得的，这造成了很多资源环境和生态环境问题，随着农业部提出的“一控两减”政策目标的提出，这一粗放的农业发展模式也将走到尽头，正因如此，更要在节水高效农业上下功夫，精准水肥一体化技术便是其中的探索之一，他们将这项技术形象地总结为“有土栽培的无土栽培”模式。
　　除节水节肥外，精准水肥一体化技术还有两大优势——省工省时、 高质高效。“菜农仅需开关阀门就能进行田间灌溉和施肥， 省去了清垄沟、 扒畦背、 扒边埂、 撒化肥等繁重的田间操作，老人、 妇女、‘80后’ 新手都可轻松完成， 由于灌水效率提高， 灌水量减少， 每个灌溉周期可省时3至5天。” 管理着6个新式蔬菜大棚的袁桥村菜农刘长永道。
　　在张久合看来，精准水肥一体化技术还在无形之中帮菜农降下来另外一项成本，同时还能提升蔬菜的品质。“这项技术通过水肥精准供给，能够非常有效降低土壤表面往空气中蒸发的水，只要降低了湿度，病虫害发生的几率就会降低，从而减少打药或者植保的投入。农药使用减少，精准供给又让每一项营养元素以最佳配比供给到植株中，不会对土壤造成二次污染，更不会酸化土壤、板结土壤，在生长期内一直维持最好生长状态的蔬菜，不仅品质会提升，生长时限也会缩短。”
　　“精准水肥一体化技术的意义，更重要的是对蔬菜作物的全生命周期、全生长流程提供科学的水肥供给，生产健康品质蔬菜，捍卫舌尖安全。因此来看，做法的推广实施，将达到一个地净菜康增产降本的综合效果，它对转变农业发展方式、促进农业现代化和品质化建设等将起到重要的引领和推动作用。”寿光市农业局的相关负责人表示。
　　谋远：力推27个现代农业园区成 “掘金沃土”
　　位于寿光市田柳村的田柳镇现代农业示范园内，210亩流转的土地上，新建了高标准蔬菜大棚19 个。与父辈的种植能手相比虽经验不足却致力于科学种植的 “80 后农二代” 田松山，拥有其中的10个。 在田柳镇，这样的现代农业示范园区有27个，面积达5500亩以上，像田松山一样虽然经验尚浅却是未来蔬菜产业发展中流砥柱的人，占据着半壁江山。与南部镇街区相比，并无发展蔬菜产业的传统优势的田柳镇，借助着大棚“两改”的契机，在“农业再出发”的过程中迎来一个跨越赶超、加速发展的黄金机遇期。不仅要让新式蔬菜大棚建得好，更要让蔬菜产业管得好，这成为田柳镇农业发展的突破口。
　　“如何在蔬菜生产过程中最大限度的节水节肥，已经成为蔬菜产业升级的一个重点，之所以目前精准水肥一体化的推广面积还有限，很大程度归咎于传统农业一家一户的经营模式带来的局限，规模越大，成本越低，功效越大。”张久合坦言。为此，寿光市田柳镇以示范创建为抓手，以平台搭建为载体，加大政策支持，强化服务理念，充分发挥政府服务职能，继续推进村“两委”领办创办合作社工作，不断加强社会化服务支撑，引导散户种植向组织化、标准化、品牌化迈进，通过组织化、标准化、品牌化“三化”巩固提升“两改”成绩。
　　“以村为单位，以园区为重点，逐步辐射全镇。”本着这样的想法，寿光市田柳镇通过选取重点村、园区开展新技术试验示范，并以提高农民科技素质为目的，着力培育一批高产典型，推广一批实用技术，辐射一批先进农户，同时增强农技推广系统活力，提高服务水平和服务能力。目前西青村、王高四村等 21 个村庄，田柳园区、唐家园区等 8 个园区的精准水肥一体化种植模式正全面铺开。与此同时，田柳镇还持续推进“沃土工程”、测土配方施肥、以色列精准滴灌等新技术，通过建立镇域土壤大数据，严格蔬菜日常送检和抽检制度，引导农民从产地源头上保证农产品质量。
　　大棚“两改”符合寿光蔬菜产业转型发展进程，也是推动大棚升级为“农业大车间”的良机，作为党委政府，要深刻理解并把握机遇， 引导菜农增加新式大棚的新技术和新设施配置， 提升大棚的科技程度。“从实践效果看， 田柳镇所推行的水肥一体化展现了强有力的寿光市场需求， 种菜有对比， 老百姓认， 作为党委政府， 积极引导新设备、新技术的推广应用也是职责所在。 因此我们因势利导， 举全镇之力， 制定科学办法， 加快水肥一体化在全镇的推广应用， 让这项新技术及时快速、 大范围地转化为农业效益， 让菜农受益， 让田柳受益， 让寿光蔬菜产业受益。”