宁波农业供给侧改革背后的智慧

　　核心提示：长期以来，比较效益低、竞争力不强是我国农业的普遍状况。消费者对农产品绿色安全的需求越来越高，市场上放心农产品供给又不足，农产品销售难、丰产不丰收现象时有发生。
　　为改变这种局面，农业供给侧结构性改革正在持续推进。其目标在于，提高农业供给体系的质量和效率，真正形成结构合理、保障有力的农产品有效供给。
　　科技和制度的创新，将引领农业供给侧改革走向深入。在宁波，大数据形成了农作物的最佳生长环境模型，依托物联网技术启动或关闭设施，由此收获的农产品也更标准、更健康。此外，从育种、种植到销售，越来越多的创新因子涌进农业领域。
　　“农业尤其需要科技创新，才可能推出优良品种，降低生产成本，提高农业效率，建设‘优质高效、特色精品、绿色生态、健康养生’的绿色都市农业。”宁波农业局主要负责人说。
　　激发基因新活力
　　农业现代化，种业先行。“种源农业因其附加值高，成为现代农业的新宠，可以说，宁波农业科研已抢占这一领域的制高点。”**有限公司总经理王晓燕说，研发并为农民提供良种，是农业供给侧改革的先决条件。
　　前不久，浙江省主要农作物品种审定委员会审定通过一批新品种，包括**有限公司选育的“甬优8050”“甬优540”和“甬优150”等3个品种。至此，“甬优”系列杂交水稻家族已发展壮大到35名成员。
　　如今在长江中下游稻区，“甬优”成为很多农民的首选品种。“它们很受农民欢迎，”王晓燕介绍，研发人员必须直面市场，农民需要什么，我们就研发什么。2015年，“甬优”系列水稻种实现销售1.27亿元。
　　得益于雄厚的研发能力，**有限公司研发人员还实现了籼米与粳米的杂交。王晓燕介绍，籼米饭吃起来有一股清香，容易消化，但味道有点淡；粳米饭吃起来甜软，但是香味不浓也不容易消化。在种植上，籼稻耐高温却不耐低温，粳稻耐低温却不耐高温，各方面的差别都很大。
　　如何取长补短，让两种稻最好的基因发挥最大优势？2005年，宁波科技工作者育成第一个籼粳杂交稻“甬优6”，这是世界范围内首次将籼米与粳米进行杂交。以“甬优12号”为例，每亩的平均产量在750公斤，而普通晚稻每亩平均产量是450到480公斤。
　　不仅是水稻种子，在瓜菜种子研发上，宁波也颇具实力。**有限公司是一家民营育种公司，去年实现销售额5400万元，成为浙江最大的瓜菜种业企业。
　　走进微萌种业实验室，技术人员正利用仪器试剂，对引进的西瓜新品种进行性能分析。短短几分钟，他们就对这种西瓜的瓜皮厚度、瓜瓤颜色、生长特性等数据，做出科学的分析判断。“随着作物轮作周期缩短和土地资源日益稀缺，选育出高产、抗病性强的优质种苗，成为种源企业追求的目标。”公司负责人薄永明说。目前，微萌种业已建起瓜类、茄果类、十字花科等种子生产基地2000多亩，自主研发的西瓜新品种“美都”，占领海南、广东、云南等地大棚西瓜三分之二以上的市场。
　　如今，微萌还进军育种领域的前沿科学——分子育种，利用先进的生物学技术，对基因加以改造和标记，再在植株上进行表达。以留美博士巫水钦为首，微萌组建生物分子设计育种研究中心。番茄黄化曲叶病毒病是一种具毁灭性的番茄病毒病。**公司通过分子育种技术，筛选出含有抗黄化曲叶病毒病基因的材料，加以纯化利用，为快速选育抗黄化曲叶病毒病番茄品种奠定基础。
　　种养结合成循环
　　农业生态化，使种植与养殖形成一个内循环——养殖业力争实现零排放，种植业则要尽可能降低农药和化肥的使用。
　　在象山，很多农户的种植田地里，蚯蚓多了起来。大棚内泥土遍布马蜂窝似的蚯蚓洞，随手抓起一把泥土，疏松肥沃。蚯蚓多了，意味着田里的农药、化肥少了。而且，蚯蚓每天吞食大量泥土，将泥土中的腐叶和生物吸收，然后又将泥土排泄出来，能使土壤变得疏松肥沃，有利于农作物生长。
　　吸引蚯蚓回到农田的秘密，在于他们施用了“沼液生态肥”。这种液态肥料由**公司生产，其原料来自于分布象山各地的35家养殖场的沼液，经厌氧发酵产生沼液，配送到农田作肥料，年配送沼液5万吨，为几千户农民提供肥料，沼液则实现“变废为宝”。企业负责人介绍，把普通沼液转变成生态肥，就要依靠科技来助力。
　　为使沼液资源得到深度开发利用，2014年，公司与浙江大学合作建成一台沼液膜浓缩样机，开发出“沼液生态肥”。经省农技推广中心试验，施用“沼液生态肥”的番茄增产8.3%、黄瓜增产6.6%。
　　如今，越来越多的人钟情于有机农作物，也成为很多农户精品化种植的选择。有机农作物的种植，不能少了有机肥。
　　**有限公司是一家专门生产有机肥的企业。“我们收集养猪场的猪粪，一年能集中处理8万吨，生产3万吨有机肥，很多养殖场畜禽粪便处理难题就解决了。”企业负责人鲍英辉告诉记者，每天都有300多个畜禽粪便收集桶从宁海各地运到处理厂，经过25天左右的高温发酵，成为有机肥的原料。
　　在原料仓库，几百吨黑乎乎的粉末状原料整齐堆放着，几乎没有臭味。这些原料经过配方，加入一定量的化肥和农作物所需的微量元素，加工成瓜果型、蔬菜型、苗木型等配方肥，供不同作物生产使用。
　　“农民在哪里种植，种植什么，我们都有针对性地进行配方，提供肥料。”鲍英辉说，有机肥提升地力，少量的化肥和微量元素促进农作物生长，两种肥相互配合，肥料使用效率大大提高。
　　宁波农业局的农技专家认为，有机肥的推广应用，一方面实现了牧场粪便的资源化利用，另一方面减少了化肥的使用，有效改善土质。
　　田头飘来“农业云”
　　在传统农业中，浇水、施肥、打药全凭农民的经验、感觉。如今，在宁波一些设施农业生产基地，农业物联网技术正在发挥作用。
　　“物联网技术在现代农业的应用，提高了农业生产效率和防灾减灾能力。”宁波市农业局有关人士表示，更重要的是，可以全面掌握农作物种养结构、农产品产量甚至市场信息，对农业生产的产前、产中、产后进行全程监控和数据化管理，从而实现农业生产的标准化、网络化、数字化。
　　在记者面前，宁波枫康生物科技的铁皮石斛种植基地负责人姜风洋点开电脑，不断切换画面，仔细观察每个大棚铁皮石斛的实时生长情况，一幅幅动态曲线图则记录着24小时棚内空气、土壤的温湿度等信息。“通过大数据分析，系统搭建了铁皮石斛最佳生长环境模型，”姜风洋说，“根据传感器发出的数据，一旦某项指标触动阈值，系统能自动或远程控制执行灌溉、卷帘等操作，能实时调节铁皮石斛的环境温度、湿度和光照。”
　　对于这套已经使用了近3年的物联网系统，姜风洋十分满意，400亩的种植基地只需3名农技人员，劳动力成本大大降低，而且生产的铁皮石斛更加标准化，“关键是质量提升十分明显，而且亩产能提高20%”。
　　对养殖户来说，物联网技术同样起到大作用。“现在，我们已经实现了远程智能化养猪。”在象山金旭畜牧养殖专业合作社，负责人周金国说，合作社共有72个猪栏。猪舍两边采用手动卷帘，墙面上装有湿帘、风机，猪舍中有一串香烟盒大小的监控、传感器等物联网装置，实时监测猪舍的温度、湿度、空气成分等数据，并传送到智能化群养系统的信息平台上。
　　“不用去猪舍，在屏幕上就能实时看到生猪喂食、下仔等画面，远程控制十分方便。猪的粪便自动传输，处理成沼气和沼液，猪栏里基本看不到苍蝇。”周金国自豪地说。
　　像这样利用物联网技术的农业基地，在宁波已有近50个。“十三五”期间，宁波将打造集成农业生产、销售、管理数据的“农业云”，“未来的农业种植，可以说是一个生产智能化、经营网络化、管理高效化、服务便捷化的农业，甚至哪里种、怎么种，都由大数据说了算。”市农业局主要负责人充满期待地说。