我国是水稻生产及消费大国，大部分人都是食用大米，因此对大米品质进行检测与我们身体检测息息相关。大米品质检测有很多指标，大米外观品质直接影响着其市场竞争力，而加工品质决定了大米营养价值的主要因素。对于大米外观品质检测，以前人们都是通过肉眼观测，而如今，人们都是使用大米外观品质考种系统。该仪器设备相对于肉眼观测有何优势呢？
使用肉眼观测来检测大米的品质，其检测结果不仅缺乏客观性和重复性，而且还费时费力，容易使病斑粒和霉变粒的大米流向市场， 严重损害消费者的健康和利利益，同时还降低了我国大米在国际市场上的竞争力，因此，托普云农公司研制了大米外观品质考种系统。
使用大米外观品质考种系统对大米进行检测，相对来说更加简便、检测结果更加精确。因为该仪器采用了图像扫描采集方式，采用通用计算机和专用处理软件进行图像处理。该设备可以自动计算出粒型的指标，主要包括每个米粒的长、宽、长宽比、面积和碎米标记，米粒总数，米粒长、宽和长宽比的平均值，米粒的整米数、碎米数、整精米率；在米粒图像中，可用不同颜色方框显示出碎米、整米、米粒编号和异常米，一目了然的看到每个米粒具有的不同粒型。另外，系统还会对异常米进行手动删除，数据可以自动更新，检验更加准确。
