消费者在购买蔬菜、水果之时，除了关注它的价格之外，更看重的是它们的品质。作物品种是影响消费者是否消费的一个重要因素，因此要想蔬果卖的好，就要提高它的品质。而蔬果在生长的过程中，其品质很容易受到影响，比如土壤肥力、温度等等因素。下面内容通过作物品质检测仪进行详细分析。
通过作物品质检测仪的研究分析，作物的品质与土壤肥力有着密切的关系。不同施氮水平及不同施氮时期对冬小麦籽粒品质均有不同程度的影响，不同品质对施氮时期的反应程度不同，低蛋白品种反应较敏感，而高蛋白品种反应则较迟钝。随着施用氮素量的增加而增加。呈极显著正相关，氮肥后施有利于品质的提高。
作物品质不仅受到土壤肥力的影响，同时也受到温度的影响。经过作物品质检测仪的检测分析，发现温度是通过影响小麦的生化反应及对营养物质的吸收强度而影响小麦的籽粒品质，多数研究证实，小麦籽粒蛋白含量在一定温度范围之内会随着温度的上升而升高。温度对小麦品质有着非常显著的影响，同时，不同时期和不同温度范围对小麦品质影响的程度和性质也会不同。
作物的品质不仅受到以上内容所说的两个因素的影响，同时还受到环境气候、土壤水分、土壤质地、人为管理等等因素的影响，要想确保作物的品质，我们就要为它提供一个最佳的生长环境。作物品质的检测，除了使用作物品质检测仪之外，相关产品还有作物品质分析仪、作物品质检测系统、农药残留速测仪等等仪器。
