蔬果中含有农药，是大家最忌讳的，长期使用含有农药的食物会对人体造成一定的伤害，轻则使人中毒，重则致人死亡。因此，对农药的控制工作及使用便携式农药快速检测仪对农残检测工作就显得格外重要。
为了去除蔬果中的农残，农民有很多妙招，有些人将买来的水果放在家里置放几天，也有些人将买来的水果用盐水浸泡，然后食用，这些方法从某种程度上来说是可以去除一些农残，但是不能完全去除掉果蔬中的农残。最近出又出了一个妙招，使用白醋清洗来去除农药残留，这种方法靠谱吗？便携式农药快速检测仪告诉你正确答案。
对于少数有机磷农药，使用清水洗就可以去除农残，而对于有机氯农药，就算使用白醋也无能为力。白醋主要含有醋酸和水，醋酸PH值较低，不适合微生物生长，用白醋清洗果蔬，确实能够杀死蔬果表面的芽孢杆菌、大肠杆菌等，起到了很好的抗菌效果，但是对于去除农残，没有多大效果。要想远离农残，那么在购买蔬果之前，我们就要使用便携式农药快速检测仪对蔬果进行农残检测，如果发现有农药残留，那么就选择弃之。
除了以上所说的在购买之前使用便携式农药快速检测仪进行检测之外，还有就是，如果你已经购买了蔬果后发现有农残，那么你可以选择让果蔬通风，不要把刚买来的蔬果就放进冰箱，我们应该让蔬果在通风干燥处散散毒，这样晾一晾可以减少农药残留量。或者你也可以选择去皮，一些水果选择去皮使用可以除去大部分农药残留，这也是一种很有效的方法。
