在生活中我们会听到瘦肉精这个词，只知道对人体有害，瘦肉精其实是一组药物的统称，例如盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等都被称为瘦肉精，因其添加到饲料中能提高动物瘦肉率而得名。将瘦肉精添加到饲料中长期喂养的话，可以加快动物体内蛋白质的合成，进而减少其脂肪含量，增加瘦肉量。不仅如此，饲喂瘦肉精还能减少饲料的使用，让动物提前出栏上市，做到低成本收获高利润。正因如此，瘦肉精才得以风靡。人如果食用过多的含瘦肉精产品，就会引起中毒，因此在食品安全检测中，瘦肉精检测是非常重要的，瘦肉精检测仪就是一款可用于检测瘦肉精的产品。
瘦肉精检测仪的作用
瘦肉精检测仪就是用来检测瘦肉中是否非法添加了瘦肉精，可以检测畜禽、蛋、水产、饲料内是否含有抗生素、激素等药物残留。
瘦肉精检测仪应用范围
瘦肉精检测仪广泛应用于食药监局、卫生部门、医学院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。
瘦肉精检测对食品安全的意义
对于人类来说，一旦食用了含瘦肉精的肉后，人体会发生剧烈的反应。大量食用瘦肉精超标的肉后，人会出现面色潮红、恶心、头晕、机颤、心悸等中毒现象。即便短期不会致命，但长此以往还是会加重本身所患的慢性病的病况，破坏人体内离子浓度的平衡，导致细胞膜对离子的通透性改变，严重危害人们的身体健康。正因如此，对于要入口的肉，还是需要用瘦肉精检测仪等肉制品检测仪器设备提前做出测定。
