水果甜度是衡量水果品质的重要指标之一，在水果育种及生产上，都需要采用科学的方法来测定水果甜度，通常采用的仪器主要有数显糖度仪，而随着科技发展，技术的进步，不少地区进行水果甜度测定还可以采用无损水果甜度测试仪。
无损水果甜度测试仪介绍：
无损水果甜度测试仪也可以叫水果品质无损检测仪或水果糖度无损检测仪，它是一款一款基于近红外光谱技术与化学计量学分析模型技术的水果糖度测量设备，可实现果品糖度的现场快速无损检测，适用于果园生产、收购定级、销售定价、质量监管等领域。
无损水果甜度测试仪的优点：
1、便于携带：体积小巧，重量较轻，适于多种场合。
2、快速检测：单果检测时间4-6秒即可完成。
3、不破坏果品便可以检测糖度：无需制样，不必采摘，保留水果原始状态。
无损水果甜度测试仪检测指标：
可评估但不限于以下质量指标：干物质，总可溶性固体（TSS或糖度），酸度。
无损水果甜度测试仪可检测水果品种：
葡萄，柑橘，牛油果，猕猴桃，芒果，梨子，柿子，樱桃等多达200种水果（可按需要建模）
无损水果甜度测试仪的应用优势：
优势一：果品采摘前，使用本产品大范围测定果品的糖度值，以确定最佳的采摘时间。确保采摘果品糖度均一化，提升果品的整体品质，从而获得更高的利润。
优势二：果品包装时，使用本产品抽样进行果品糖度检测，依靠直观的数据信息指导果品的分级、分类、处理及包装作业，最终提高果品的档次。
优势三：不破坏水果，保持水果完好，能够快速批量检测水果；在栽培指导、成熟度监控、品质评价等方面应用广泛，适合于果园生产、水果科研、收购定级、销售定价等领诸多领域。
无损水果甜度测试仪的应用，为现代开展水果品质检测提供了一种方便、快捷、准确、有效的测量方法，加快推进了水果品质检测的范围和效率，为我国优质果品的育种培育及生产管理等提供了有力的技术支持，促进了我国优质果品的快速发展。
