植物叶片表面的含水量是常见的一种生理特性，其含量的高低通常对叶感染病菌有重要的影响，比如在病菌感染期间，如果叶表面很润湿则就会加大病菌侵染几率，一旦病菌侵染，就会对叶面结构造成破坏，影响植物生长。目前，可以应用叶面湿度仪准确的掌握作物湿度数据，从而利用测量值估算最佳喷雾时间，指导作物病害防治工作的开展，不但能够提高防治效果，还可以有效避免生产损失，保证作物的健康生长。
叶面湿度仪采用介电常数法原理，采用电阻测量原理，它由表面感应格珊和信号变送器组成，不同物质的介电常数是不同的，采用这一原理可以测量叶面水份的大小。全天候记录叶面表层湿度的变化，可正点定时或自由设定间隔时间采集叶面湿度信息。该仪器在农业以及一些林业的研究中应用比较广泛，通过叶片湿度的研究对农作物的生长和发育以及虫害防治工作提供一定的依据。
但在使用叶面湿度仪过程中，需注意以下能影响传感器精度的因素，应尽量避免一些客观因素导致的仪器测量不准确。
1、叶面湿度仪传感器探头的与被测物体的接触程度。
2、传感器测量的响应时间。当温湿度变化较大时，响应时间越快所测得的温湿度与实际的温湿度值相差越小。
3、传感器本身的热阻抗。在测量大气环境中的温湿度值时，温湿度值会照成传感器热阻抗的变化，导致测量不准确。
4、使用环境。不同的温湿度传感器适用于不同的环境。
5、热电偶的热辐射。用热电偶测量高温物体时，高温物体产生的热辐射会使得热电偶测量不准确。
