转基因食品到底是好是坏，我们不得而知，但作为消费者我们必须享有知情权，提高食品安全意识。对于一些来历不明的稻种，我们可以借助转基因试剂盒进行快速测定。水稻转基因作物叶片蛋白浓度测定过程如下：
1、样品准备：将可疑的大米、稻种（去壳，约10-20粒）磨碎，尽量达到粉末状。如果是水稻叶片（约3-4片），需捣碎至泥浆状。
2、样本溶液制备：将检测用的粉末和纯净水以1：10的比例混合，充分摇匀备用；容器可以选择10ml的塑料密封管；配制完成后常温保存，当日配当日用；将磨碎的样本和提取液以1：4的比例混合，充分摇匀，混合均匀后静置备用，容器可以选择1.5ml的塑料密封管。
3、转基因作物叶片蛋白浓度测定：保持垂直方向将检测试纸条上标有“sample”的一端浸入样品提取液中。试纸条浸入样品提取液的部分不要超过0.5cm。在整个检测过 程中要保持试纸条始终浸在样品提取液中。
4、结果分析：质控线一般会在3—5分钟内出现。最长的反应时间为20分钟，在这段时间里最好将试纸条从样品提取液中取出。如果质控线没有出现，那么本次检测失败；测试线显现，说明样品为阳性；测试线不显现，说明样品为阴性；测试线的颜色变化与质控线的颜色变化一样，都是由红变紫；检测试纸条需保存于4度低温条件，如在野外条件艰苦，尽量避免 暴露在高温下。
