水果摊上的水果甜不甜，可以尝了之后再买，但一些高档水果店，尤其是在超市里，就不太好随便尝了。近日有细心网友发现，个别超市的水果价格牌上，醒目地标注了“糖度”。从字面上看，这个“糖度”就是水果的甜度。大家平时吃水果，大多会觉得香甜的水果比起酸甜的水果糖分更多一些，认为水果口味越甜糖度越高。但事实真的是这样吗？小编决定通过实验一探究竟。
实验材料：猕猴桃、柚子、西瓜、葡萄
实验设备：托普云农生产的一支测糖仪（WZ101）
猕猴桃吃起来酸酸的，西瓜和葡萄甜甜的，所以含糖成分一定是西瓜较高，真的是这样吗？记者用糖度仪做一个测试。
测糖仪是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率的仪器。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比，故测定果蔬汁液的折光率，可得出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。
按照说明，首先打开仪器盖板，用软布仔细擦净检测棱镜，把4种水果打汁取样。然后，取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。
根据要求，小编将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。
经测糖仪测试结果显示：葡萄的含糖度是22.6%，西瓜的含糖度为6%，柚子的含糖度为10%，猕猴桃的含糖度为9%。出人意料的是，大家都觉得糖度应该更高的西瓜，含糖度并没有柚子和猕猴桃高。
所以，并不是所有水果的糖度越高就越甜的。下面小编也为大家安利了常见的几种水果含糖量排行：
含糖量在4%—7%之间的水果：西瓜、草莓、白兰瓜、枇杷等。
含糖量在8%—10%之间的水果：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。
含糖量在9%—13%之间的水果：苹果、杏子、无花果、橙子、柚子、荔枝等。
含糖量在14%以上的水果：柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
