空心菜相信大家都有食用过，它是我们日常最常见的蔬菜，它又称为无心菜、竹叶菜，它在我们南方农村普遍栽培，因为南方气候湿润，雨水较多，阳光充足，正适合空心菜的生长。下面内容通过土壤温度自记仪分析空心菜对土壤温度有何要求。
通过土壤温度自记仪检测分析发现，空心菜喜高温多湿环境，种子在15℃以上就会萌发，种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上，这样出芽才能够迅速整齐，蔓叶生长适温为25～30℃，如果土壤温度自记仪检测温度较高，那么蔓叶就会生长旺盛，采摘间隔时间就很短。另外空心菜能够耐35~40℃高温，如果温度在15℃以下，那么下蔓叶就会生长的很缓慢，如果在10℃以下，它就会停止生长，不耐霜冻，遇霜茎叶就会枯死，种藤窖藏温度宜保持在10～15℃，并有较高的湿度，不然种藤易冻死或枯干。
空心菜对生长环境要求很严格，它喜充足光照，对氮肥的需求量也较大，因此，要想栽培出高产量、高品质的空心菜，我们一定要清楚它的生长习性，使用土壤水分速测仪检测它对水分的需求量，同时还要使用土壤温度自记仪检测它生长的适宜温度，精确管理，才会种植出品质好的农产品。
