凯氏定氮仪是托普云农公司研制并销售的，其主要用途就是检测样品中蛋白质的含量，该仪器又称为自动定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。该仪器的诞生得到了广大用户的好评，如今在农业领域得到了广泛的应用。凯氏定氮仪是属于先进科学设备，所以在使用完仪器后，进行维护保养，否则会降低仪器的使用寿命。
凯氏定氮仪在使用前后，我们都需要进行维护保养，避免在测量的过程中出现什么故障，影响仪器的检测结果，甚至损坏仪器。那么在凯氏定氮仪使用之前，我们该如何保养呢？需要避免安装在阳光直射以及过冷、过热或者潮湿的地方，安装在室内温度不超过10℃~30℃，其通风要好，要具有良好的散热条件。
另外在使用完凯氏定氮仪之后，我们也应对其进行维护保养，仪器使用完后，其前部槽皿中若积有液体，应经常擦净。长期使用后，在加热器上会有水垢，它将影响加热效率。若水垢过厚，在关机状态下断电，可将蒸汽发生器顶上的一个旋塞拧下，在管口处插入一个小漏斗，注入除垢剂或冰醋酸清洗水垢，或者用稀释后厄硫酸也可以清洗。清洗后，打开机箱内蒸汽发生器排水节门将水排净，并加入清水多次清洗。
