北方人爱吃面条，仪面食为主食，南方人爱吃米饭，以大米饭为主食。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米后的果实，大米有很多种类，如籼米、粳米、糯米，这也是比较常见的三种大米，大米中有丰富的蛋白质，将大米熬粥具有补脾、和胃、清肺的功效，大家大多是去小食品店或者超市，那购买大米时你们又是如何判断大米质量的呢？粮油店、超市采购大米时一次要采购那么多又是如何保障大米质量的呢？可以看色泽，看粒型，看腹白等等方法，关键还是得靠专业的大米质量检测设备，那就是托普云农的米质判定仪，米质判定仪是非常专业的检测大米的设备，另外小编还教大家几招，用于识别劣质大米。
1.看色泽。优质大米呈清白色或精白色，具光泽，呈半透明状；劣质大米色泽差，表面呈绿色、黄色或灰褐色。
2.看粒型。优质大米表面光亮、大小均匀、坚实丰满、完整、硬度较大，次质大米大小不均匀、碎米粒多、有杂质和带壳谷粒。
3.看腹白。米粒腹部有一个透明的白斑，在中心部位的叫“心白”，在外腹部的叫“外白”。腹白小的米是籽粒饱满的稻谷加工的，腹白大的米是不够成熟的米。
4.看爆腰。米粒表面出现横裂纹称为“爆腰米”，裂纹越多，质量越差。用这种米做饭会“夹生”，不仅难吃，而且营养价值低。
5.闻气味。优质大米具有正常的香气，次质大米有异味，劣质大米有老味、酸臭味或其他异味。
6.使用米质判定仪进行专业检测，更有保障。
托普云农的米质判定仪就是我们常说的米检测仪，也叫大米外观品质检测仪、稻米品质分析仪、大米外观品质检测仪系统，型号为TPMZ-A，可以帮助检测各种各类大米的品质，如籼米、粳米、糯米、丝苗米，特种米、有机米等等，米质判定仪可以对每个米粒的长、宽、长宽 比、面积和碎米进行标记检测分析，可以对每个米粒的平均垩白大小、垩白米粒数、垩白度、垩白粒率和透明度等进行测定，保障大米品质，保障食品安全。
