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手持式糖度仪分析环境条件对山葡萄浆果糖度的影响

发布时间:2016-07-20 点击次数:3775 文章来源:http://www.tpyn.net/

    葡萄是夏季人们最爱水果之一,人们在购买葡萄之时,第一考虑的就是它甜不甜,对于葡萄的甜度,消费者可以通过试吃的方法进行判断,而果农是如何判断葡萄甜度的呢?他们都是通过使用手持式糖度仪进行检测的。不同地区栽培的葡萄,其甜度也不一样,本文通过手持式糖度仪分析环境条件对山葡萄浆果糖度的影响。

手持式糖度仪

    经手持式糖度仪研究分析,发现温度是影响植物生长发育的重要因子之一,山葡萄是喜光植物,对光照反应较为敏感。同时光也是叶片进行光合作用的能量来源,如果光照不足时,山葡萄浆果的茎叶由于缺少叶绿素而使眼色变淡,植株生长纤细而瘦弱,组织分化程度低,机械组织不发达,水分多而干物质少,使叶片同化能力降低,浆果品质低劣,山葡萄生育不良,从而导致浆果含糖量较低。

    从气象角度来看,海拔越高,其气温、有效积温也就越低,无霜期越短,直接影响山葡萄的糖分积累,果实糖度相对来说较低,而海拔低的地区,手持式糖度仪检测其果实糖度相对来说较高。

    葡萄在生长过程中,其糖度含量会受到众多因素的影响,比如水分、温度、光照、养分等等, 不同环境参数对山葡萄浆果糖度会有不同程度的影响,如果大家感兴趣,可以通过手持式糖度仪进行深入研究。


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