凯氏定氮仪是根据凯氏定氮法为原理设计出来的一款专业测量蛋白质含量的产品。适用于粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量的检测。
托普云农生产的全自动凯氏定氮仪可以一次完成加碱、加硼酸、蒸馏，氨气吸收整个过程，加硼酸和加碱的体积以及蒸馏和吸收过程的时间都可以自行设定。而普通的半自动定氮仪在操作上责需要手动完成加硼，加碱 和蒸馏吸收三个操作。
在性能方面托普云农生产的ZDDN-II系列凯氏定氮仪可通过程序化设计和新获得专利的蒸汽发生器实现改变蒸馏时间和蒸汽流量。根据分析样品的不同，可选择快或慢的蒸馏速度。良好的自我保护装置，不关闭防护门，仪器不启动，安全可靠，不会对人员造成任何伤害。含四个RS232接口，可同时接电脑、打印机、键盘等外部设备，仪器内部程序可对各项连接设置进行编辑，而且还可编辑输出实验报告的各项参数，同时对操作语言也可进行选择。
