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小麦硬度计为何这么重要?

发布时间:2020-07-30 点击次数:2083 文章来源:http://www.tpyn.net/

    小麦硬度计是托普云农推出的一种针对小麦的硬度检测的专业仪器,该小麦硬度计小巧便携,操作简单,采用新国标设计而成,因此在现代小麦品质检测中应用十分广泛。我们知道评价小麦品质的有水分含量、营养价值和硬度等,因此在小麦交易工作中常常需要使用小麦硬度计等仪器来判断其品质。例如硬度检测。

    小麦籽粒质地的软、硬是评价小麦加工品质和食用品质的一项重要指标,硬度是国内外小麦市场分类和定价的重要依据之一。在小麦的硬质胚乳中,淀粉粒分 散于蛋白质中而被其包围;在小麦的粉质胚乳中,淀粉粒相互挤压成多边形而被较少的蛋白质所包围。小麦的硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间的结合强度 决定的,结合紧密的,硬度值高,结合松散的,硬度值低;硬度特性主要受小麦遗传基因控制。

    而新的《小麦》国家标准采用硬度指数对小麦进行分类,这将促进粮食生产发展,有效地引导粮食种植结构调整、品质优化和粮食产销衔接,并通过小麦标准质价关系,起到促进农民增收、收储加工企业增效的作用,从而更有效地利用小麦资源。因此该小麦硬度计上市后很受欢迎。

    小麦硬度计采用了高精度压力传感器电路,单片机控制,蓝色LCD液晶显示屏,操作简单,显示直观。电机给进机构自动测量,给力均匀,避免了每次用力不均所产生的误差。仪器可以自动计算出最大值,最小值,平均值,标准偏差等数据,测试数据结果可打印,也可以选配软件传入集团公司数据库,实现各分公司,化验室、品控中心、集团研发中心试验室数据同步共享,更好的控制产品质量,节约时间,提高工作效率。

    目前小麦硬度测定硬度指数法该仪器适用于面粉厂、粮库及粮食检验部门对小麦品质的分析。对小麦进行检测和鉴定;指导小麦品种选育、收购和贸易;对专用粉的生产起指导作用;其它谷物的硬度测定。
 


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