米质判定仪是托普云农开发设计的一种粮油作物品质检测仪器，该米质判定仪主要用于测量分析的大米外观品质，是现代大米品质鉴定中的重要求仪器设备之一。
大米，是我们日常生活中不可缺少的主食和农产品。而现代消费者购买大米产品，更多的是通过大米的外观品质来判断大米的内在品质，因此开展大米的外观品质检测，不仅是保障大米质量安全的重要工作，而且也与现代市场的消费需求是紧密相关的，因此需要在这方面花大力气，目前，广泛用于大米外观品质检测的仪器主要有米质判定仪等。该仪器是利用计算机视觉来快速、高效的鉴定大米品质。
那么什么是大米的外观品质呢？一般而言大米外观品质是指稻米的表现特征，即是否好看，包括米粒大小、形状、透明度、垩白大小和垩白粒率等。其中透明度和垩白度直接影响稻米的商品价值。优质稻米要求米粒透明有光泽，无或少有垩白。至于米粒长度和形状，因各地消费者爱好而不尽相同。同时碾米品质是指稻谷加工成稻米的过程中所表现出来的特征，包括糙米率、精米率及整精米率等。其中整精米率的高低直接影响大米的商品性状。优质稻米要求“三率”高。这些都是能通过米质判定仪来进行鉴定、
米质判定仪是现代快速开展稻米外观品质检测的好帮手，可以完全的替代人工测定方式，来对稻米的外观品质指标进行准确客观的评价。而通过大量的实际应用表明，该仪器优势突出，操作简单，检测分析快速、准确，稳定性好，非常适用于科研院所、检测单位、粮食流通企业和加工企业等。
