蛋白质测定仪是托普云农推出的一种专业用于测量植物蛋白质含量的仪器，该蛋白质测定仪采用凯氏定氮法设计而成，可以更加的准确的完成物品中蛋白质含量的检测工作。目前该蛋白质测定仪广泛的应用于现代粮油品质检测、种子检测、饲料研究等方面。
在现代养殖工作中，人们为了提升养殖效果对养殖动物的饲料进行了不同的提升。而不同的饲料对动物的效果各不相同，但是在所有饲料中蛋白质是十分重要的营养物质。且蛋白质的吸收利用效果对养殖动物的生长有着重要的影响，且不同的养殖动物其饲料蛋白含量标准不同。因此许多企业都会使用蛋白质测定仪来研究饲料配方。
这是由于蛋白质是构建机体组织细胞的重要原料，是生命过程中的重要物质，是组成机体结构物质、体内代谢活性物质的主要成分，是组织更新修补的原料。例如当鸡日粮中缺乏蛋白质，就会影响鸡的生长发育和繁殖性能。虽然蛋白质是家禽生长发育不可缺少的营养素，但并不是饲料中蛋白质含量越高越好，蛋白质含量与能量等营养素平衡，才能发挥其应有的作用。片面提高饲料中蛋白质含量，而不注重能量和氨基酸的合理搭配，多余的蛋白质会首先转化为能量造成浪费;多余蛋白质代谢会加重肾脏负担，家禽的体热增高，禽舍中氨气含量升高，给家禽的生长造成不良影响。因此，在饲料生产中需要使用蛋白质测定仪严格控制其含量。
