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温湿度记录仪助力奇亚籽的灭活效应研究

发布时间:2019-11-25 点击次数:1783 文章来源:农业仪器网

    温湿度记录仪是现代的实验室、工厂、运输、存储、农业中的常用的环境气象仪器之一。我们知道许多物品仪器在不同的温湿度条件的会产生不同的变化,因此为了更好的完成工作,需要对的不同的环境不同场景的温湿度进行监测工作。例如,在农业研究工作中,使用温湿度记录仪对强制热空气处理对奇亚籽的灭活效应及品质的影响进行研究。下面是整理的两种灭活效果研究。

    奇亚籽繁殖力超强,引入我国易形成优势种群,破坏生态系统,因此考虑对奇亚籽进行灭活后引入。探究利用辐照技术使奇亚籽丧失活力,并研究辐照对奇亚籽毛油品质的影响。

    结果表明:辐照处理可延缓奇亚籽开始萌发的时间,并使其发芽率降低,随着辐照剂量的增大,10 k Gy处理时奇亚籽发芽率为0;10 k Gy辐照处理与不经辐照处理的奇亚籽毛油相比,酸值显著升高(P<0.05)(但仍符合亚麻籽油的一级标准),过氧化值、脂肪酸组成差异不显著(P>0.05);辐照处理后奇亚籽毛油的品质高,符合亚麻籽油的一级标准。 

    学者以口岸截获的奇亚籽为实验材料,探究了温度60℃、70℃和80℃,湿度68%、78%、88%和98%条件下,不同温湿度组合的强制热空气处理30~300 min对奇亚籽的灭活效果。

    结果表明,同一湿度下,发芽率随着处理温度的升高逐渐降低;同一温度下,湿度越高,处理效果越明显。60℃/98%/540 min处理技术指标经10万粒奇亚籽大规模验证后,奇亚籽全部灭活,达到了灭活机率值9的检疫安全水平。同时该热处理技术指标对奇亚籽的蛋白质、脂肪、多种矿物元素和不饱和脂肪酸等主要营养成分没有显著影响。 
 

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