土壤有水势特征,同样,植物体内也存在水势,通俗来说,就是水分反应或转移能量的高低。如果植物体内上部水势高于下部,则水分就会往下传输,导致上部得不到水分补充,不利于作物生长,这一方面是由于植物本身生长导致,另一方面和外界环境也有关系,人们可以用它来确定植物的受旱程度和抗旱能力,也能作为合理灌溉的生理指标。因此,在植物生理学研究中,利用植物水势压力室开展测量成了必要项目之一。
通过把叶片或枝条夹在植物水势压力室的样品室,然后打开氮气瓶的阀门,用气体对样品室加压,从而确定第一滴组织液渗出时的压力值。加气环节需要我们注意的是:需调节好进气量,压力上升的速度要根据植物水势高低来定,植物水势高,压力上升的速度要慢;植物水势低,压力上升的速度可以稍微快一些。控制压力上升的速度是为了方便观测,假如压力上升快,植物汁液冒出也会比较快,很容易过头,来不及读数;压力上升太慢的话同样也浪费时间。
总的来说,植物水势压力室的优势还是很明显的,主要表现在以下方面:
①携带方便,操作较为简单;
②针对不同气候区域都能进行测定;
③能较为客观的反映出植物的水势变化情况;
④通过测量结果可有效指导灌溉和确定作物的抗旱能力。