农产品之所以农残超标，是因为农民没有接受专业的农业知识，在作物发生病害时，农民都是根据自己的耕作经验进行管理，比如作物发生了什么病害、施用什么药剂、要用多少量的药剂，农民都是凭借自己的多年种植经验去判断，这样缺乏科学依据，导致农民盲目施肥、大量施肥，从而导致农产品农药残留超标严重，为了减少农药残留的现象发生，在田间管理的过程中，建议大家配备农药残留检测仪，该仪器可用于农药残留检测，在管理的过程中可以起到一个监督的作用。下面内容介绍控制农药残留的10个妙招。
1、采用交替轮换用药。
2、选择合适的农药品种：现在高毒农药是被禁止使用的，所以我们要选用高效、低毒、低残留农药，为了防治农药含量超标，我们可以管理的过程中，可以配备农药残留检测仪。
3、适量用药：作物发生了病害，不是施用越多，效果就好越好的，农药要有一定的用量才会有满意的效果，所以一定要掌握施用药剂的量。
4、正确的用药方法：施打农药是有很多方法的，比如喷雾法、熏蒸法、撒施法等等，不同的使用方法对农残也会有一定的影响，我们要根据作物发生病害的种类及部位进行选择。
5、重视用药时期：不同的用药时期也会造成农产品农残超标的现象，所以我们一定要选择一个最适当的时间进行施药，这对提高防治效果及减少不利影响是非常重要的。
6、用药的频率：作物发生病害，我们在施用农药时，不仅要注意用药的量，而且还要注意施药的频率，通过农药残留检测仪进行检测我们发现，施药过于频繁也会造成农残超标，所以施药一定要有个间隔期。
7、加大农药监督管理：虽然高毒农药是被禁止使用的，但是有些农民为了自身利益，还是会使用高度农药，所以我们想要控制农产品农残超标，就要加强农药市场管理，打击生产、经营假冒伪劣农产品、使用国家明令淘汰的高毒农药的违法行为。
